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Château Malartic-Lagravière 2025 – Pessac-Léognan
Der Château Malartic-Lagravière 2025 präsentiert sich als ausgesprochen eleganter und präziser Pessac-Léognan mit viel Tiefe und bemerkenswerter Frische. Die Cuvée aus 57,5 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot, 3 % Petit Verdot und 0,5 % Cabernet Franc verbindet die Kraft des Cabernet Sauvignon mit der geschmeidigen Frucht des Merlot.
In der Nase zeigt sich der 2025er vielschichtig mit Aromen von Cassis, Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von feinen Veilchennoten, Lakritz, Graphit und Zedernholz. Dezente Nuancen von Vanille, Nougat und Edelholz ergänzen das Bouquet. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und zugleich wunderbar saftig. Die seidige Textur und die fein strukturierten Tannine verleihen ihm Eleganz und Tiefe, während eine lebendige Frische für Spannung sorgt. Im langen Finale zeigt sich eine feine salzige Mineralität, die dem Wein zusätzliche Präzision und Charakter verleiht.
Ein hervorragend ausbalancierter Grand Cru Classé, der Konzentration und Finesse auf beeindruckende Weise miteinander verbindet. Der 2025er besitzt bereits jetzt eine große aromatische Tiefe, wird aber mit zunehmender Flaschenreife noch deutlich an Komplexität und Eleganz gewinnen.
Speiseempfehlung: Entrecôte, Rinderfilet, Lamm, Entenbrust, Wild, geschmorte Fleischgerichte und gereifter Hartkäse.
Trinkreife: 2029–2052+
Alkohol: 13,0 % vol.
Ein charaktervoller Pessac-Léognan mit dunkler Frucht, feinem Tannin und kühler Mineralität – kraftvoll, präzise und ausgesprochen elegant.