Clos des Quatre Vents 2016
Margaux – klassischer Bordeaux mit Struktur und Eleganz
Der Clos des Quatre Vents 2016 ist ein eleganter, präzise vinifizierter Margaux aus einem der besten Bordeaux-Jahrgänge des Jahrzehnts. Das Weingut verdankt seinen Namen seiner Lage auf einer windigen Anhöhe, die ihm einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Weinberge verschafft und ein Terroir von herausragender Qualität bietet.
Die Cuvée stammt aus den besten Parzellen in Margaux: 1,33 Hektar alter Rebstöcke, gepflanzt auf lehm- und kieshaltigen Böden, die optimale Reife und Ausdruckskraft der Trauben gewährleisten. Die Assemblage besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Merlot, klassisch für einen Margaux, der sowohl Kraft als auch Finesse verkörpert.
Die Vinifikation erfolgt traditionell, der Ausbau 18 Monate in 100 % neuen französischen Barriques, wodurch der Wein seine aromatische Reinheit und Tiefe erhält. Im Glas präsentiert sich der 2016er in einem dichten Rubinrot. Das Bouquet verströmt schwarze Früchte, feine würzige Nuancen und dezente florale Akzente. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, harmonisch und elegant, getragen von reifen, seidigen Tanninen, die Länge und Struktur verleihen.
Dieser Margaux überzeugt durch Klarheit, Balance und klassischen Bordeaux-Charakter. Ein Wein, der innerhalb der nächsten zehn Jahre optimal genossen werden kann, aber auch Potenzial für weitere Jahre im Keller mitbringt.
Genuss & Empfehlung
Trinktemperatur: 16 °C
Speiseempfehlung: Gigot aux flageolets, Filet de bœuf rôti, Rognon de veau grillé
Charakter: klassisch, strukturiert, harmonisch