Château Cantenac Brown – Margaux
Im südlichen Teil der berühmten Appellation Margaux, in der Gemeinde Cantenac, liegt das traditionsreiche Château Cantenac Brown. Die rund 42 Hektar Weinberge verteilen sich auf mehrere Gemeinden des Médoc und profitieren von einem klassischen Terroir aus tiefgründigem Quarzkies. Diese Böden sorgen für eine exzellente Drainage, reflektieren tagsüber die Sonne und geben nachts die gespeicherte Wärme wieder ab – ideale Voraussetzungen für die perfekte Reife des Cabernet Sauvignon.
Der Wein ist ein klassischer Margaux-Verschnitt mit einem hohen Anteil Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, der dem Cuvée zusätzliche Farbe und geschmeidige Eleganz verleiht. Nach der Gärung reift der Wein in Barriques aus französischer Eiche, zu 60 % neu, der Rest aus einem Jahr zuvor belegten Fässern. Diese sorgfältige Ausbauweise verleiht dem Wein Tiefe, Struktur und großes Reifepotenzial.
Im Glas zeigt sich Château Cantenac Brown elegant und fein, mit einer beeindruckenden Aromatik. Intensive Noten von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Cassis und Heidelbeeren verbinden sich harmonisch mit Anklängen von Kakao, Kräutern und einem Hauch von Schiefer. Am Gaumen präsentiert er sich weich, reichhaltig und konzentriert, mit geschmeidigen Tanninen, saftiger Frucht und perfekt ausbalancierter Säure. Der mittelkräftige Körper trägt einen dynamischen, langen und ausgesprochen eleganten Abgang.
Ein großer Margaux mit außergewöhnlicher Lagerfähigkeit von bis zu 25 Jahren. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Ideal zu kräftigen Gerichten wie einem klassischen Beef Bourguignon.