Château Tayac‑Plaisance 2016
Margaux – eleganter Bordeaux mit stimmiger Balance
Der Château Tayac‑Plaisance 2016 verkörpert den klassisch‑eleganten Stil eines Margaux aus einem der stärksten Jahrgänge der letzten Dekade. Vielschichtig, saftig und von nobler Zurückhaltung, präsentiert sich dieser Wein mit einer Balance zwischen Frucht, Struktur und feiner Eleganz.
Im Glas zeigt sich ein tiefdunkler Rubingranat mit opakem Kern und leichter Randaufhellung – ein visuell einladender Auftakt. In der Nase entfaltet sich ein ansprechendes Bukett aus reifen Herzkirschen, Pflaumen und dezenten würzigen Nuancen, getragen von einer eleganten, reifen Frucht.
Am Gaumen beeindruckt der 2016er durch Saftigkeit, feine Komplexität und gut eingebundene Tannine. Die Frucht ist präsent, aber nie aufdringlich, und verbindet sich harmonisch mit einer eleganten Struktur, die sowohl Zugänglichkeit als auch Tiefe bietet. Die samtigen Tannine und die präzise Balance verleihen diesem Margaux eine angenehme Länge und ein stimmiges Reifepotenzial.
Ein Bordeaux, der bereits jetzt Trinkvergnügen bereitet und zugleich genügend Substanz für weitere Jahre im Keller mitbringt.
Genuss & Empfehlung
Serviertemperatur: 16–18 °C
Trinkfenster: jetzt bis ca. 2028+
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Lamm, Pilzgerichten, geschmortem Wild oder reifem Käse.
Bewertung
92 Punkte – Falstaff / Peter Moser
„Saftig, elegant, gute Komplexität und Süße, integrierte Tannine, bleibt gut haften, verfügt über Reifepotenzial.“
Ein klassischer Margaux mit innerer Balance und eleganter Frucht, der mit seiner harmonischen Struktur und seinem angenehmen Trinkfluss überzeugt – ideal für Bordeaux‑Einsteiger wie auch erfahrene Genießer.