Der Château Fleur Cardinale 2016 ist ein kraftvoll-eleganter Saint-Émilion Grand Cru, der eindrucksvoll die Klasse dieses Ausnahmejahrgangs widerspiegelt. Das hochgelegene Terroir auf den Kalksteinplateaus von Saint-Émilion verleiht dem Wein Frische, Präzision und Tiefe – Eigenschaften, für die Fleur Cardinale seit Jahren geschätzt wird.
In der Nase zeigt sich der 2016er intensiv und komplex mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis, untermalt von feinen Noten von Mokka, dunkler Schokolade, Lakritz und edlen Gewürzen. Dezente Röstaromen aus dem Barriqueausbau fügen sich harmonisch ein und unterstreichen die noble Stilistik.
Am Gaumen präsentiert sich der Fleur Cardinale dicht, saftig und gleichzeitig erstaunlich geschliffen. Die reife Frucht wird von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Die Tannine sind fein, seidig und perfekt integriert, was für ein kraftvolles, aber sehr ausgewogenes Mundgefühl sorgt. Der Abgang ist lang, tief und von mineralischer Eleganz geprägt.
Der Château Fleur Cardinale 2016 vereint Konzentration und Finesse auf hohem Niveau und besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Bereits heute nach entsprechender Belüftung ein großer Genuss, wird er in den kommenden Jahren weiter an Komplexität gewinnen.
Ein hervorragender Begleiter zu Rinderfilet, Lamm, Wildgerichten oder edlem Hartkäse – ein Saint-Émilion Grand Cru mit großer Persönlichkeit und klassischer Bordeaux-Hands­chrift. 🍷