Hermitage Rouge „Autrement“ 2017
Domaine des Rémizières
Rhône | Hermitage AOC | 100 % Syrah | 13,5–14 % vol
Ein Hermitage mit Charakter, Tiefe und beeindruckender Präzision: Die Cuvée „Autrement“ („anders“) zeigt eindrucksvoll, wie kraftvoll und zugleich elegant Syrah vom legendären Hermitage-Hügel auftreten kann. Der Jahrgang 2017 überzeugt mit reifer Frucht, seidiger Struktur und großem Reifepotenzial.
🍷 Verkostungsnotiz
Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem, fast schwarzem Rubinrot mit violetten Reflexen.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, schwarzer Johannisbeere und reifen Pflaumen, begleitet von schwarzem Pfeffer, Veilchen, feiner Rauchigkeit und einem Hauch gerösteter Kakaobohnen.
Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, mit dichter Frucht, reifen Tanninen und beeindruckender Struktur. Die mineralische Prägung des Hermitage-Terroirs verleiht Spannung und Länge. Das Finale ist lang, würzig und von großer Eleganz getragen.
🌿 Herkunft & Stil
Die Reben wachsen auf den berühmten Granitböden der Hermitage-Lagen. Die sorgfältige Handlese und der Ausbau – teils im Holzfass – verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und Lagerfähigkeit. „Autrement“ steht für eine besonders selektive Vinifikation innerhalb des Hauses Rémizières.
🍽 Speiseempfehlung
Ideal zu:
Lammkarree mit Kräuterkruste
Rinderfilet oder geschmorter Ochsenbäckchen
Wildgerichten
Gereiftem Hartkäse
⏳ Trinkreife
Jetzt mit Dekantieren bereits zugänglich, Höhepunkt ab ca. 2026 – lagerfähig bis 2035+.
Fazit:
Ein ausdrucksstarker, terroirbetonter Hermitage mit beeindruckender Tiefe und klassischer Syrah-Würze – für Liebhaber kraftvoller Rhône-Weine mit großem Reifepotenzial.