2023 Jean-Fritz Scheurebe trocken
Deutsch-französische Leidenschaft im Glas
Der Jean-Fritz Scheurebe 2023 ist ein ausdrucksstarker, grenzüberschreitender Weißwein aus Schweigen an der deutsch-französischen Grenze. Zu gleichen Teilen aus deutschen und französischen Lagen stammend, verkörpert dieser Wein perfekt die Philosophie von Jean-Fritz: Lebensfreude, Genuss und handwerkliche Präzision ohne Kompromisse.
In der Nase begeistert die Scheurebe mit intensiv exotischen Aromen von Stachelbeere, Litschi und Maracuja, begleitet von einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt sie sich lebendig, frisch und wunderbar ausgewogen. Die animierende Säure sorgt für Klarheit und Frische, während die exotische Fruchtfülle dem Wein Tiefe und Länge verleiht. Das Finish ist lang, saftig und harmonisch.
Die Trauben werden per Hand gelesen, schonend verarbeitet und spontan im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt ohne Schönung, wodurch die Rebsorte besonders authentisch und unverfälscht zur Geltung kommt.
Servierempfehlung:
Ideal bei ca. 10 °C. Ein hervorragender Begleiter zu asiatischer Küche, würzigen Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten oder einfach als aromatischer Solist.
Stil: trocken · exotisch · frisch · lebendig
Rebsorte: Scheurebe
Alkohol: 12,5 % vol
Restzucker: 7,1 g/l · Säure: 5,6 g/l
Herkunft: 50 % Deutschland / 50 % Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite
💡 Fazit:
Ein moderner, charakterstarker Scheurebe-Wein mit exotischer Aromatik, klarer Struktur und beeindruckender Balance – lebendig, grenzüberschreitend und voller Trinkfreude.