2024 Grauer Burgunder vom Kalkstein trocken
Weingut Wolf
Ein echter Charakterwein vom Kalkstein – klar, präzise und mit kühler Eleganz. Der 2024er Graue Burgunder vom Kalkstein begeistert mit feinem Fruchtausdruck und lebendiger Struktur. In der Nase zeigt er sich angenehm zurückhaltend, mit Anklängen von gelbem Apfel, Birne und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen dann wunderbar trocken, mit straffer Frische und mineralischer Tiefe – typisch Kalkstein!
Die Maischestandzeit von 12 Stunden verleiht dem Wein Substanz und Ausdruck, ohne seine feine Art zu verlieren. Ganz ohne Holzeinsatz und spontan vergoren mit Reinzuchthefe, bleibt der Fokus ganz auf Frucht, Herkunft und klarer Stilistik.
Mit nur 4,5 g/l Restzucker bei 12,5 % Vol. Alkohol zeigt dieser Grauburgunder eine ausgewogene Balance zwischen Kraft und Frische. Ein vielseitiger Essensbegleiter – ideal zu gebratenem Fisch, Geflügel, Pilzgerichten oder einfach solo an einem lauen Sommerabend.
Trinktemperatur: 10 °C
Jetzt genießen – oder mit Gewinn 1–2 Jahre lagern.