Weingut Keller – Von der Fels Riesling 2023
Rheinhessen | Weißwein | Riesling
Der Von der Fels Riesling 2023 vom Weingut Keller verkörpert die klare, puristische Handschrift des Hauses in besonders präziser Form. Der Jahrgang 2023 steht für Frische, Transparenz und feingliedrige Spannung und bringt die kargen, steinigen Böden Rheinhessens unverfälscht ins Glas. Ein Riesling, der Herkunft und Stil kompromisslos verbindet und dabei eine beeindruckende Balance aus Energie und Eleganz zeigt.
In der Nase präsentiert sich der Wein kühl und klar mit Aromen von Limette, Zitrone und knackigem grünem Apfel. Ergänzt wird das Duftbild von weißen Blüten, feinen Kräutern und einer ausgeprägt mineralischen, fast kreidigen Note, die dem Wein seine charakteristische Tiefe verleiht.
Am Gaumen zeigt sich der Von der Fels 2023 straff, präzise und fokussiert. Die lebendige, glasklare Säure verleiht dem Wein Frische und Zug, während die saftige, zitrusbetonte Frucht für Balance sorgt. Die Textur ist schlank und dennoch druckvoll, das Finale lang, kühl und geprägt von einer feinen salzigen Signatur.
Der Jahrgang 2023 ist bereits jung äußerst animierend, besitzt jedoch zugleich ein sehr gutes Reifepotenzial. Erste Genussfenster öffnen sich ab 2024, mit Entwicklungsmöglichkeiten über viele weitere Jahre hinweg.
Speiseempfehlung:
Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten, Sushi, Austern, Spargelgerichten, leichten vegetarischen Speisen oder moderner, puristischer Küche. Auch als Solist überzeugt dieser Riesling durch seine Frische und Präzision.
Serviertemperatur: 9–11 °C
Ein klarer, energiegeladener Riesling mit mineralischer Tiefe und feiner Spannung – Von der Fels 2023 zeigt eindrucksvoll, wie zeitlos und präzise Riesling aus dem Hause Keller sein kann. 🍷