Château de Fieuzal Blanc 2025 – Pessac-Léognan
Der Château de Fieuzal Blanc 2025 präsentiert sich als eleganter und charaktervoller Weißwein aus Pessac-Léognan. Die Cuvée aus 70 % Sauvignon Blanc und 30 % Sémillon verbindet Frische und Präzision mit einer angenehm cremigen Textur.
Im Glas zeigt er sich hellgolden mit silbrigen Reflexen. Das feine Bouquet erinnert an weißen Pfirsich, Birne und Aprikose, ergänzt durch Zitrusfrüchte, weiße Blüten und dezente florale sowie würzige Nuancen. Am Gaumen wirkt der 2025er saftig, präzise und wunderbar ausgewogen. Eine lebendige Säure sorgt für Spannung, während der Sémillon dem Wein zusätzliche Tiefe und Geschmeidigkeit verleiht. Charakteristisch ist die feine salzige Mineralität, die sich bis in den langen, präzisen Nachhall zieht.
Ein ausgesprochen gelungener Jahrgang, der Konzentration und Frische auf elegante Weise miteinander verbindet. Bereits jung sehr attraktiv, besitzt der Château de Fieuzal Blanc 2025 zugleich ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.
Speiseempfehlung: Austern und Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Krustentiere, Geflügel, Ziegenkäse und leichte mediterrane Gerichte.
Trinkreife: 2027–2042
Alkohol: ca. 14,0 % vol.
Ein großer weißer Pessac-Léognan mit feiner Frucht, straffer Mineralität und beeindruckender Frische – elegant, präzise und ausgesprochen charaktervoll.