Bassermann-Jordan 2017 Deidesheimer Hohenmorgen Riesling GG – gereift, elegant und komplex
Der 2017er Hohenmorgen Riesling Großes Gewächs von Bassermann-Jordan stammt aus einer der Spitzenlagen der Mittelhaardt. Die südlich exponierten Weinberge der historischen Lage Deidesheimer Hohenmorgen sind terrassiert und durch bis zu sieben Meter hohe Trockenmauern geprägt. Von den rund drei Hektar Gesamtfläche befinden sich 2,09 Hektar im Alleinbesitz von Bassermann-Jordan, was die Einzigartigkeit und Exklusivität dieses Weins unterstreicht.
Nach sorgfältiger Handlese und schonender Verarbeitung ruhte der Most 24 Stunden zur natürlichen Sedimentation. Die Gärung erfolgte zu 60 % im großen Holzfass und zu 40 % im Edelstahltank. Die anschließende Lagerung auf der Vollhefe bis zur Abfüllung verleiht dem Wein Struktur, Substanz und Tiefe.
Im Glas zeigt sich der 2017er Hohenmorgen gereift und nuanciert: Noten von getrockneter Aprikose, reifem Pfirsich und kandierter Zitrone dominieren, ergänzt durch feine Kräuterwürze, Honig und zarte Nussanklänge. Die saftige Textur verbindet sich mit einer eleganten Cremigkeit und sorgt für einen langen, komplexen Nachhall.
Serviervorschlag: Optimal zu gereiftem Weichkäse, Kalbsrücken oder Zitronenrisotto mit frischen Kräutern.
Weinprofil:
Stil: trocken, gereift, elegant, strukturiert
Alkohol: ca. 12,5 % Vol.
Herkunft: Deidesheim, Mittelhaardt, Deutschland
Rebsorte: Riesling
Trinktemperatur: 10–12 °C
Qualitätsstufe: VDP. Großes Gewächs
Allergenhinweis: enthält Sulfite
💡 Fazit: Ein gereifter Riesling aus einer Spitzenlage, der Eleganz, Tiefe und Komplexität perfekt vereint – ein Meisterwerk für Liebhaber feinster deutscher Weine.