2018 Burkheimer Feuerberg Weißer Burgunder
Aus dem Herzen der renommierten Lage Burkheimer Feuerberg stammt dieser charaktervolle Weißburgunder. Der vulkanische Boden mit seinem hohen Mineralgehalt prägt den Wein durch eine lebendige, kraftvolle Mineralität. Die Vergärung und Reife erfolgten teils im Edelstahl, teils im Holzfass – eine Kombination, die Frische und Struktur perfekt verbindet.
Im Glas entfaltet der Wein ein feines Bukett von reifen Äpfeln und Quitten. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Saftigkeit und Länge, die Lust auf mehr macht. Seine harmonische Balance macht ihn zum idealen Begleiter zu kräftigen Geflügel- und Fischgerichten, passt aber ebenso hervorragend zu aromatischen asiatischen Speisen.