2019 Quinta do Penado, Dão – Portugal
Der Dão zählt zu den spannendsten Weinregionen Portugals – und der Quinta do Penado 2019 zeigt eindrucksvoll, warum. Das gemäßigte Klima, die Höhenlagen und die kargen Granitböden verleihen diesem Rotwein eine bemerkenswerte Balance aus Kraft, Frische und Eleganz. Statt auf pure Opulenz setzt er auf Finesse und authentischen Herkunftscharakter.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet eröffnet mit reifen Waldbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Veilchen, mediterranen Kräutern und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Dezente Röstaromen sowie Anklänge von Kakao und Zedernholz sorgen für zusätzliche Komplexität.
Am Gaumen wirkt der Quinta do Penado saftig und harmonisch. Die reife Frucht wird von einer lebendigen Säure und fein strukturierten Tanninen getragen, wodurch der Wein trotz seiner Konzentration angenehm frisch bleibt. Würzige Nuancen, mineralische Anklänge und eine elegante Länge verleihen ihm Tiefgang und Charakter. Der Abgang ist ausgewogen, lang und von dunkler Frucht sowie feinen Gewürznoten geprägt.
Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu gegrilltem Rind, Lamm, Wildgerichten, herzhaften Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse. Bereits heute mit Genuss zu trinken, besitzt der 2019er zugleich genügend Struktur für weitere Jahre der Flaschenreife.
Fazit: Ein charaktervoller Dão mit portugiesischer Seele – elegant, würzig und hervorragend ausbalanciert. Ein Wein, der seine Herkunft authentisch widerspiegelt und mit ausgezeichnetem Preis-Genuss-Verhältnis überzeugt.