Riesling GG Edelacker 2023 – trocken
Weißwein · Deutschland · Saale-Unstrut · VDP. Grosse Lage
Der Riesling Großes Gewächs Edelacker 2023 besticht durch präzise Mineralität und lebendige Frucht. In der Nase entfalten sich Kern- und Steinobstnoten, begleitet von floralen Akzenten und feinen Tabaknuancen, die dem Bukett eine elegante Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich eine saftige Zitrusfrucht – Limonen, Orangen und Mandarinen –, unterlegt von zarten Kandisnoten. Die perfekt eingebundene Säure sorgt für Lebendigkeit, während die mineralische Struktur dem Wein Tiefe und Spannung gibt. Ein Hauch von Schokolade im Nachhall rundet den Trinkgenuss ab.
Serviervorschlag:
Optimal bei 12–14 °C. Passt zu leichten Fischgerichten, gebratenem Geflügel, hellem Fleisch oder einfach solo als eleganter Aperitif.
Stil: trocken · mineralisch · fruchtig · elegant
Alkohol: 13,0 % Vol.
Säure: 8,6 g/l · Restzucker: minimal
Füllmenge: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lagerpotenzial: 10+ Jahre
💡 Fazit: Ein feingliedriger, eleganter Riesling, der die Mineralik des Edelacker-Terroirs und die expressive Frucht des Jahrgangs 2023 in perfekter Balance vereint – ideal für Liebhaber anspruchsvoller Weißweine.