2019 Schäfer-Fröhlich Riesling Schiefergestein - Präzision aus Stein und Zeit
Hier steht die Mineralität im Mittelpunkt – pur, kühl, kompromisslos. Im Duft kaum Frucht, stattdessen feine Kräuter wie Minze, weiße Blüten und eine markante Gesteinswürze – man meint, die Steine riechen zu können.
Am Gaumen zeigt sich der Wein zielgerichtet, präzise und von beeindruckender Klarheit. Die Textur ist fest, fast traubig-markig, getragen von Noten roter Weinbergspfirsiche. Ein Riesling mit Haltung – geradlinig, kühl, durchdringend.
Ein Wein wie ein feinmechanisches Meisterwerk – mit der Präzision eines Glashütte-Uhrwerks gefertigt. Ernsthaft, terroirgetreu und mit großem Reifepotenzial.